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家常滷鳳爪
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諮襖竿嫉呂
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時間:10-30分鐘
食材
雞爪 12個
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
醬油 適量
耗油 適量
料酒 適量
花椒 適量
八角 適量
桂皮 適量
香葉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    雞爪買回來洗淨，去掉爪尖熱水煮一下再洗淨備用
  • 步驟 2/6
    鍋內加水放入雞爪，加入蔥薑蒜
  • 步驟 3/6
    放入適量香料
  • 步驟 4/6
    香料放入後大火煮開，煮開後加入醬油（多），耗油，料酒，少許冰糖喜歡吃辣的可以放入幾個幹辣椒
  • 步驟 5/6
    開鍋後小火20~30分鐘，滷好後加入少許雞粉。盛出放入容器內放涼放涼後會更加入味
  • 步驟 6/6
    是不是很簡單
釋出於 2018-09-22
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