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老滷鳳爪
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pantry愛遲到

閨蜜是做菜的好手，色香味俱全的片片，讓我食指大動，所以，自己動手，豐衣足食！

食材
雞爪 500g
滷料包（思彤十八全） 1／4包
姜 少許
香蔥 少許
白糖 1／3湯匙
白酒 1.5湯匙
醬油 4湯匙
花椒 少許
幹山楂片 少許
小茴香 少許
乾紅椒 少許
鹽 4茶匙
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烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    雞爪剪掉指甲，洗淨；
  • 步驟 2/2
    高壓鍋中放入雞爪，滷料包、幹山楂片、小茴香、乾紅椒、全蔥段、花椒、薑片、醬油4湯匙、白酒0.5湯匙、白糖1／3湯匙、鹽4茶匙，再倒入開水，沒過雞爪即可；
釋出於 2018-09-07
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