綠紫紅溜肉段
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媽媽很喜歡吃溜肉段 我生病期間媽媽無微不至的照顧 所以想做給她吃 呵呵
烹飪步驟
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步驟 1/4
1肉改刀 用少許鹽 料酒 澱粉 白胡椒粉雞蛋醃製十分鐘 -
步驟 2/4
醬油兩湯匙 料酒一湯匙 糖一半湯勺 鹽半勺（此勺為喝酸奶小鏟勺）白胡椒粉少許 半碗水 加澱粉調汁 備用
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步驟 3/4
青椒 胡蘿蔔 紫圓蔥 切塊 蔥薑蒜 切末（輔料圖片和炸的圖片都不小心刪除了 ）
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步驟 4/4
鍋裡留少許油 爆香蔥薑蒜 胡蘿蔔和圓蔥青椒下鍋翻炒炸好的肉段也迅速下鍋 加湯汁 快速翻炒 加雞精出鍋
小貼士
炸肉段 需要兩邊 五成熱油炸一遍 八成熱油時 復炸一遍
釋出於 2018-10-15
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