溜肉段
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溜肉段
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/17
裡脊肉切花刀 -
步驟 2/17
切長段
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步驟 3/17
加入雞蛋，料酒，生抽，鹽及澱粉
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步驟 4/17
攪拌均勻醃製十分鐘
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步驟 5/17
青椒切段
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步驟 6/17
胡蘿蔔及蔥切好
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步驟 7/17
蒜及姜切好
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步驟 8/17
裡脊肉均勻沾滿澱粉
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步驟 9/17
入鍋中第一次炸至盛出
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步驟 10/17
第二次復炸
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步驟 11/17
撈出
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步驟 12/17
鍋中留少許底油，爆香蔥姜
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步驟 13/17
加入胡蘿蔔及青椒翻炒變軟
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步驟 14/17
加入肉段翻炒半分鐘
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步驟 15/17
加入調好的料汁
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步驟 16/17
加入蒜
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步驟 17/17
翻炒均勻出鍋
小貼士
無
釋出於 2019-10-22
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