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肉末芸豆
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時間:10-30分鐘
食材
豆角 適量
瘦豬肉 適量
鹽 適量
料酒 適量
溼澱粉 適量
醬油 適量
姜蒜末 適量
胡椒粉 適量
雞精 適量
蔥花 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    豆角摘洗乾淨。
  • 步驟 2/6
    切成絲。
  • 步驟 3/6
    瘦豬肉切成末，加點鹽、料酒、少許溼澱粉醃一會兒。
  • 步驟 4/6
    炒鍋注油燒熱，下肉末稍炒，炒的時候加點醬油，盛出備用。
  • 步驟 5/6
    洗乾淨鍋，再注油燒熱，下姜蒜末爆香，放入豆角絲翻炒，加胡椒粉調味。
  • 步驟 6/6
    炒至快熟時，放入炒好的肉末翻炒均勻，加鹽和雞精調味，放入蔥花炒熟後出鍋裝盤即可。
釋出於 2018-11-17
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