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步驟 1/7
從處理豬肉開始, 順紋路將豬肉(這用的是腿肉)切成小肉塊,大概三釐米乘三釐米
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步驟 2/7
先加入適量鹽,料酒,醬油,胡椒醃製十五分鐘以上,然後包上玉米澱粉準備炸
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步驟 3/7
炸的過程中,用小火即可,時間大約五到七分鐘
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步驟 4/7
然後我們得到大概這個顏色的金燦燦的肉丁,個子小小非常可愛!
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步驟 5/7
調醬汁,三勺番茄醬,半勺醋,適量水,放鍋中燒開,然後加入炸肉,翻炒,然後加菠蘿
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步驟 6/7
翻炒一段時間,可以選擇勾芡,不過這個比例蠻好的已經比較濃稠了,可以出鍋前適量再加一點點鹽
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步驟 7/7
成品噹噹噹當非常有意思哦!