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菠蘿咕咾肉
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半盞茶茉莉花

外酥裡嫩的菠蘿咕咾肉,酸酸甜甜的特別開胃,還帶著淡淡的水果香

時間:30分鐘-1小時
食材
豬瘦肉 250g
菠蘿 半個
適量
2g
澱粉 適量
番茄醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    瘦肉切成小塊
  • 步驟 2/10
    菠蘿切成小塊用鹽醃片刻15分鐘吧
  • 步驟 3/10
    切好的用澱粉抓均勻,每塊肉都要沾勻澱粉
  • 步驟 4/10
    炸好肉塊備用
  • 步驟 5/10
    番茄醬適量加一倍的水拌勻
  • 步驟 6/10
    鍋中放少許油倒入番茄醬燒開放入適量的菠蘿
  • 步驟 7/10
    炒出菠蘿的香味
  • 步驟 8/10
    放入炸好的肉塊炒勻
  • 步驟 9/10
    放鹽放入的彩椒是用來配色的,也可以不用放
  • 步驟 10/10
    出鍋,盛盤
小貼士

注意火候

釋出於 2019-11-05
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