茄汁肉絲
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時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
胡蘿蔔洗淨切絲；木耳用淘米水泡發，洗淨，去蒂切絲；尖椒洗淨，去蒂和籽，切絲。 -
步驟 2/6
炒鍋置火上，放入油燒至5成熱，放入醃製好的肉絲，煸炒至變色，盛出。
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步驟 3/6
放入少許油，燒熱，放入蔥花、薑末，爆香。
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步驟 4/6
依次放入胡蘿蔔絲、木耳絲，翻炒幾下，放入肉絲。
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步驟 5/6
倒入番茄醬、醬油、白糖、鹽，翻炒均勻。
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步驟 6/6
最後放入尖椒絲，翻炒均勻即可。
釋出於 2019-01-22
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