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盛夏開胃菜甜甜酸酸——菠蘿燴雞塊
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柑嫉既謝鉀
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食材
適量
菠蘿 適量
紅椒 半個
黃椒 半個
6片
番茄醬 適量
花生油 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    全家福。。
  • 步驟 2/9
    雞剁好,放適量的醬油、白砂糖、薑片、少許花生油醃製30分鐘左右待用。
  • 步驟 3/9
    菠蘿切塊用鹽水泡10分鐘左右待用。
  • 步驟 4/9
    紅、黃彩椒各半個,切好待用。
  • 步驟 5/9
    熱鍋下油倒入雞塊,注入適量的水燜熟盛碟待用。
  • 步驟 6/9
    熱鍋放彩椒,倒入雞汁(剛才燜雞的時候注入適量的水就是為了有多餘的湯汁燜煮彩椒)。
  • 步驟 7/9
    彩椒煮上三分鐘左右燴入菠蘿,放適量的番茄醬燜煮二分鐘。
  • 步驟 8/9
    燴入燜熟的雞塊拌勻,稍煮一會即可上碟。
  • 步驟 9/9
    大功告成。。
釋出於 2018-06-11
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