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家常辣子雞，一隻雞太大，容易膩，切兩個大雞腿下來做個開胃菜
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燕殺戮橫行

每次一隻雞買來都吃不完，燉湯，白切，，，，切兩個大雞腿下來我們來弄個開胃菜

時間:10-30分鐘
食材
雞腿 2個
小尖椒，本人愛吃辣就用了這個 適量
蔥薑蒜花椒 適量
鹽巴，料酒，醬油，地瓜粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    雞肉切塊，帶骨頭的比較好吃，全肉太柴，所以我用了雞腿，加鹽巴醬油和胡椒粉加兩勺地瓜粉醃製
  • 步驟 2/3
    鍋裡放油燒八成熱，把雞肉下鍋炸五到八分鐘，骨頭爽脆撈出，留底油
  • 步驟 3/3
    花椒爆香撈出，下蔥薑蒜編香，下辣椒炒出虎皮，倒入炸好的雞肉，再加點鹽巴，雞精調味，就可以出鍋啦
小貼士

一雞兩尺

釋出於 2018-12-13
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