辣子雞
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好吃不貴 家常辣子雞
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/11
選擇大的雞翅(雞翅膀)也可以買點雞腿 -
步驟 2/11
把大雞翅和雞腿剁小塊(大小自己喜歡就好)，放鍋中祛水(中小火)
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步驟 3/11
煮到感覺變色，半熟狀就可以撈起來了。
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步驟 4/11
準備適量的幹海椒，姜，花椒
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步驟 5/11
準備適量的幹海椒，姜，花椒
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步驟 6/11
把準備的姜，幹海椒 剁碎備用
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步驟 7/11
把準備的姜，幹海椒 剁碎備用
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步驟 8/11
鍋洗乾淨之後倒油。
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步驟 9/11
倒入油之後把剁碎的姜，幹海椒和花椒放過鍋內最小火
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步驟 10/11
一定最小火翻炒一兩分鐘後放入雞翅，雞腿。再翻炒，炒香之後放鹽。
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步驟 11/11
直至炒熟放味精出鍋。
小貼士
喜歡吃辣的朋友可以多切點配料。如:幹海椒，姜，花椒。不專業還望廚友們勿噴，今天向媽媽請教怎麼做辣子雞，完全是怕以後忘記怎麼做了而記錄
釋出於 2022-08-25
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