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辣子雞
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語素emission

好吃不貴 家常辣子雞

時間:10-30分鐘
食材
雞大腿 1個
雞翅 5個
乾紅辣椒 0適量
花椒 0適量
姜 0適量
鹽 0適量
味精 0適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    選擇大的雞翅(雞翅膀)也可以買點雞腿
  • 步驟 2/11
    把大雞翅和雞腿剁小塊(大小自己喜歡就好)，放鍋中祛水(中小火)
  • 步驟 3/11
    煮到感覺變色，半熟狀就可以撈起來了。
  • 步驟 4/11
    準備適量的幹海椒，姜，花椒
  • 步驟 5/11
    準備適量的幹海椒，姜，花椒
  • 步驟 6/11
    把準備的姜，幹海椒 剁碎備用
  • 步驟 7/11
    把準備的姜，幹海椒 剁碎備用
  • 步驟 8/11
    鍋洗乾淨之後倒油。
  • 步驟 9/11
    倒入油之後把剁碎的姜，幹海椒和花椒放過鍋內最小火
  • 步驟 10/11
    一定最小火翻炒一兩分鐘後放入雞翅，雞腿。再翻炒，炒香之後放鹽。
  • 步驟 11/11
    直至炒熟放味精出鍋。
小貼士

喜歡吃辣的朋友可以多切點配料。如:幹海椒，姜，花椒。不專業還望廚友們勿噴，今天向媽媽請教怎麼做辣子雞，完全是怕以後忘記怎麼做了而記錄

釋出於 2022-08-25
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