辣子雞
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在飯店吃的辣子雞 都是紅彤彤的，辣椒多多，也辣死人啊。
我喜歡吃，但是卻受不了那個辣。
於是哥哥就做了 不那麼辣的辣子雞
而且 好像也沒有飯店的 那麼熱氣哦
親們可以看看了
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/8
雞腿洗淨，拆去骨頭，雞肉切小塊 -
步驟 2/8
料汁和雞肉拌勻，加入五香粉和白胡椒拌勻，醃製半小時以上
-
步驟 3/8
水煮開，下雞肉，再次煮開，撈出
-
步驟 4/8
蒜拍扁切碎，薑切片，蔥切成蔥段，辣椒
-
步驟 5/8
高溫油炸把雞肉至表面呈金色
-
步驟 6/8
鍋裡放油 把蒜 和姜爆一下
-
步驟 7/8
香葉，花椒和辣椒炸出香味
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步驟 8/8
下雞肉，炒至表面深金色
小貼士
過程不加水，這樣完全是炒熟的。
釋出於 2025-01-09
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