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醬爆三丁
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暨人醒夢亦碎
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食材
藕 一節
胡蘿蔔 一小根
黃瓜 半根
洋蔥 1/4顆（可不放）
甜麵醬 適量
腐乳汁 適量
番茄醬 適量
鹽 適量
蠔油 適量（可不放）
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備原料
  • 步驟 2/10
    將各種原料切丁備用
  • 步驟 3/10
    將輔料裡各種醬汁加少許水調勻
  • 步驟 4/10
    鍋中放油，爆香蔥蒜末
  • 步驟 5/10
    放入洋蔥，炒至半透明
  • 步驟 6/10
    放入藕丁、胡蘿蔔丁，大火爆炒至斷生
  • 步驟 7/10
    倒入調好的醬汁，翻炒均勻，至粘稠
  • 步驟 8/10
    放入黃瓜丁，翻炒均勻，使各種菜丁均勻的裹上醬汁，原諒我家廚房光線暗吧
  • 步驟 9/10
    噔噔開動吧，絕對下飯，小二，上米飯
  • 步驟 10/10
    小二，上米飯~~~
小貼士

甜麵醬、腐乳汁、番茄醬的比例是3:1:1，也可以根據自己口味來變換比例哦，我喜歡把各種各樣的醬調在一起碰撞出不同的味道，大家也可以根據自己的喜好開調出不一樣的味道哦

釋出於 2018-09-08
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