醬爆三丁 - 醬爆三丁的做法,醬爆三丁怎麼做好吃,醬爆三丁的家常做法 - 京細菜譜

醬爆三丁

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奇樹丶

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馬鈴薯北方也叫土豆。具有很高的營養價值和藥用價值，馬鈴薯塊莖水分多、脂肪少、單位體積的熱量相當低放開肚皮吃也不會胖，我做的這款醬爆三丁就是以土豆為主要原料，配以雞腿肉和青椒丁做成的。又是一款下飯菜。

時間:10分鐘內

食材

豬肉 400g

土豆 100g

黃瓜 100g

胡蘿蔔 100g

油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

準備好調料
步驟 2/13

土豆去皮切小丁。肉切丁，胡蘿蔔、黃瓜切丁
步驟 3/13

燒油
步驟 4/13

土豆胡蘿蔔混合備用
步驟 5/13

煸炒到七成熟備用
步驟 6/13

留底油煸炒肉丁
步驟 7/13

加入蔥姜和豆瓣醬
步驟 8/13

翻炒均勻加入料酒
步驟 9/13

倒入土豆和胡蘿蔔丁
步驟 10/13

加白糖
步驟 11/13

加醬油
步驟 12/13

下入黃瓜丁
步驟 13/13

翻炒均勻出鍋

小貼士

豆瓣辣醬比較鹹，根據個人口味新增鹽。

釋出於 2019-10-24