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醬爆三丁
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憂鬱filth

凡凡不喜歡吃青椒，所以想了這個菜可以減少青椒的味道。

不錯哦，這次碗裡的菜都吃光了。

時間:10-30分鐘
食材
脊裡肉 100g
胡蘿蔔 100g
豆腐 100g
甜麵醬 適量
大蔥 適量
青椒 半個
姜 適量
澱粉 適量
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
老抽 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    原材料。
  • 步驟 2/9
    豆腐切丁，肉切丁，胡蘿蔔切丁，青椒切丁。 大蔥切末，姜切絲。
  • 步驟 3/9
    肉丁里加入適量老抽，料酒，鹽，澱粉攪拌均勻醃製5分鐘左右。
  • 步驟 4/9
    熱鍋倒入適量的油，加入豆腐丁煎至兩面金黃。
  • 步驟 5/9
    加入薑絲爆香。
  • 步驟 6/9
    加入肉丁炒至變色。
  • 步驟 7/9
    加入胡蘿蔔，甜麵醬翻炒至胡蘿蔔八成熟。
  • 步驟 8/9
    加入青椒丁炒至斷生。
  • 步驟 9/9
    加入蔥末，適量雞精翻炒均勻即可。
小貼士

因為家有寶寶所以炒胡蘿蔔的時候炒的時間長了一些。

如家裡沒有寶寶可以適當減少烹飪時間。

釋出於 2022-11-30
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