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爆炒田螺
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伴世塵曉妙旋
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食材
田螺 250g
綠椒 150g
紅椒 適量
少許
料酒 適量
花椒 適量
胡椒粉 適量
雞精 適量
適量
蔥花 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    田螺焯水後瀝乾水分備用
  • 步驟 2/4
    辣椒切丁
  • 步驟 3/4
    油八成熱放入姜蒜花椒幹辣椒扁香後放入田螺爆炒,再倒入辣椒丁加鹽,料酒,胡椒,白糖,翻炒兩分鐘後加蔥花起鍋!
  • 步驟 4/4
    大功告成,口味略鹹,香麻辣為主!
釋出於 2018-12-18
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