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爆炒田螺
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顧慕雙灸

夏天爆炒一盤田螺，開一瓶冰凍啤酒，用牙籤輕輕挑開，再用嘴一吸所有的味道都在嘴巴里面打轉，太美味了。

食材
田螺 250g
幹海椒段 20個
花椒 20個
豆瓣 兩芍
大蔥 切段
姜 切片
大蒜 切辦
料酒 一勺
醬油 適量
鹽 一勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    1.把田螺在清水裡泡一晚上這樣就不會有沙、然後把它清洗乾淨
  • 步驟 2/3
    2.鍋裡放油，等油熟就開始下料，花椒，蔥、姜、蒜、大蔥，豆瓣，炒香放田螺，放料酒，醬油，鹽、炒的差不多放幹海椒，起鍋時放味精。
  • 步驟 3/3
    3。可以吃了
釋出於 2019-02-06
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