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香辣口味蝦
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塵埃落下解海暃

第一次做全家都愛吃~

食材
小龍蝦 1斤
大蒜 10顆
8片
花椒 15顆
香葉 8片
八角 6顆
桂皮 3小塊
幹辣椒 10只
小尖椒 6只切小短
料酒 1勺
蠔油 1勺
生抽 1勺
紫蘇 10g
烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    先放油把八角 花椒 香葉 桂皮 幹辣椒爆香再倒入蒜姜新鮮辣椒翻炒大概2分鐘 直至可以聞到香味把蝦倒下去翻炒 再放生抽 蠔油 料酒 繼續翻炒 最後倒水悶大概15-20分鐘 水一定不能放太少 最後出鍋放紫蘇和香蔥
小貼士

小龍蝦一定先用大油爆熟爆香盛出備用

釋出於 2018-06-23
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