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乾煸澳洲牛肉絲
10.5萬 熱度 14 收藏
大河女巢峁塞
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時間:10分鐘內
食材
澳洲牛肉 300g
紅色彩椒 四分之一
黃色彩椒 四分之一
綠色大椒 四分之一
朝天椒 三個
適量
適量
料酒 10g
海天生抽 10g
剁椒醬 2茶勺
少許
味精 1g
五香粉 1g
豆瓣 25g
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    將澳洲牛肉洗淨切成長8釐米、寬4釐米的絲,彩椒洗淨各取四分之一切成細絲,姜切成絲,朝天椒切成段。
  • 步驟 2/2
    鍋中放油燒至170攝氏度,下牛肉絲反覆煸炒至水氣干時,放入豆瓣、薑絲、料酒、生抽、五香粉、剁椒炒出香味,再下彩椒絲、朝天椒段、鹽、味精、芝麻油炒勻,起鍋裝盤即可。
釋出於 2018-12-13
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