我的微信公號【個性勝過姿色】，關注後即可成為小姿的好友，在製作過程中有任何疑問都可以諮詢~用料簡單，容易上手，翠綠色的豆角鮮辣脆嫩，幹香辣爽，搭配滑嫩肉絲開胃下飯，很是讓人喜歡。這道菜的重點在於煎至豆角，豆角營養雖好但不易熟，食用沒有徹底熟透的四季豆就會中毒，因此製作時要注意小火慢炸， 讓裡面充分熟透。