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豬耳朵豆角炒肉絲
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Chim_wan

豬耳朵豆角含有豐富的維生素B、維生素C和植物蛋白質，能使人頭腦寧靜。還可以起到調理消化系統，消除胸膈脹滿的作用。可用於防治急性腸胃炎和嘔吐腹瀉。有解渴健脾、補腎止洩、益氣生津的功效。

患有皮膚瘙癢、急性腸炎者非常適合食用豬耳朵豆角。同時，也適宜食慾不振者食用。而經常腹脹的人最好不要食用豬耳朵豆角。

食材
豬耳朵豆角 半斤約20個
豬肉 一小塊
蔥蒜 適量
醬油 適量
糖 少許
鹽 適量
十三香 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    豬耳朵豆角半斤洗乾淨，切去蒂（也就是根）
  • 步驟 2/8
    切成絲
  • 步驟 3/8
    準備蔥蒜
  • 步驟 4/8
    肉切絲
  • 步驟 5/8
    鍋放油，7成熱放入蔥蒜翻炒兩三下，下入肉絲，煸炒出香味，放入醬油
  • 步驟 6/8
    放入豆角絲，翻炒。放入糖，鹽，十三香翻炒
  • 步驟 7/8
    加入一點點水 微頓一下（豆角不熟是會中毒的哦）
  • 步驟 8/8
    出鍋 可以吃啦
釋出於 2018-11-15
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