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長豆角炒肉絲
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很簡單的一道家常菜,卻是常吃不厭,簡單的才長久啊,呵呵,這樣炒出來的豆角脆脆的,口感特別好!

豆角除了有健脾、和胃的作用外,最重要的是能夠補腎。李時珍曾稱讚它能夠“理中益氣,補腎健胃,和五臟,調營衛,生精髓”。所謂“營衛”,就是中醫所說的營衛二氣,調整好了,可充分保證人的睡眠質量。此外,多吃豇豆還能治療嘔吐、打嗝等不適。

時間:10-30分鐘
食材
豆角 300g
適量
適量
豬肉 200g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    長豆角切成段
  • 步驟 2/7
    豬肉切片
  • 步驟 3/7
    油鍋燒熱
  • 步驟 4/7
    放入肉絲滑炒至變色
  • 步驟 5/7
    倒入長豆角
  • 步驟 6/7
    加鹽、雞精翻炒
  • 步驟 7/7
    炒至豆角斷生,即可起鍋
小貼士

豆角不要炒太久,口感脆脆的才好吃

釋出於 2022-04-21
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