jxcaipu logo
豇豆角炒肉絲
2.9萬 熱度 174 收藏
想表白jack

今天去買菜，看見豇豆角很新鮮，於是買了一把，回家炒肉絲，再加點蒜，翠綠翠綠的那叫一個好吃啊~

時間:10分鐘內
食材
豇豆角 300g
豬肉 100g
油 適量
鹽 適量
醬油 少許
花椒麵 適量
蒜 適量
水 適量
水澱粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    豆角切斷，豬肉切絲，蒜切片
  • 步驟 2/10
    鍋內熱油，下肉絲煸炒
  • 步驟 3/10
    加入適量的花椒麵繼續炒幾秒
  • 步驟 4/10
    倒入適量醬油
  • 步驟 5/10
    加入蒜片炒幾下
  • 步驟 6/10
    加入豇豆角翻炒30秒
  • 步驟 7/10
    倒入適量的水，蓋鍋蓋燜2分鐘
  • 步驟 8/10
    淋入適量的水澱粉開大火收汁
  • 步驟 9/10
    最後加入鹽炒勻出鍋即可
  • 步驟 10/10
    成品
小貼士

豇豆角再炒的時候可以提前焯一下水，也可以在炒的時候加適量的水燜1~2分鐘，一定要做熟了哦~因為叫都叫，如果不熟應該也會有危險吧！

釋出於 2022-09-11
245
相關菜譜
寫評論