jxcaipu logo
豇豆角炒肉
8.9萬 熱度 715 收藏
鄭誰予琴亂

豇豆性平、味甘鹹，歸脾、胃經。具有理中益氣、健胃補腎、和五臟、調顏養身、生精髓、止消渴、吐逆洩痢、解毒的功效。主治嘔吐、痢疾、尿頻等症。幹豆角含有大量的植物纖維，還有潤腸通便的效果。

時間:10-30分鐘
食材
豇豆角 300g
五花肉 100g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    豬肉肥瘦分開，肥肉家裡沒人吃，所以熬出來豬肉，炒豆角比較香
  • 步驟 2/5
    豇豆角切段
  • 步驟 3/5
    鍋內放入少許植物油，然後將肥肉放進鍋內熬，肥肉熬的差不多的時候，放入瘦肉翻炒。
  • 步驟 4/5
    肉炒到八分熟後放入豇豆角，翻炒。我喜歡硬炒出來的，不喜歡加水的，所以油想對要多，小火慢炒，直至豇豆角炒熟，放入鹽，即可裝盤
  • 步驟 5/5
    很下飯的晚餐啊。
小貼士

肉炒到八分熟後放入豇豆角，翻炒。我喜歡硬炒出來的，不喜歡加水的，所以油想對要多，小火慢炒，直至豇豆角炒熟，放入鹽，即可裝盤

釋出於 2019-09-02
72
相關菜譜
寫評論