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豆角炒肉絲
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涵霜隨夢而飛

豆角含有較高的蛋白質，含量可達到其幹質量的20%以上，這個豆角是女兒最喜歡吃的，尤其是像這種胖胖的豆角，裡面都有好大的都叫種子，炒出來味道更是好吃

時間:10-30分鐘
食材
五花肉 300g
豆角 500G
油 適量
鹽 適量
五香粉 適量
薑絲 適量
大蒜 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備長豆角一斤 ，去筋洗乾淨備用
  • 步驟 2/10
    把豆角斜切刀，備用
  • 步驟 3/10
    準備五花肉一塊 ，洗乾淨待用
  • 步驟 4/10
    把肉切成薄片 ，盛盤子裡備用
  • 步驟 5/10
    上鍋熱油，加入肉片，翻炒
  • 步驟 6/10
    加入適量的生抽，這樣味道更好，
  • 步驟 7/10
    把炒好的肉絲盛出來，備用
  • 步驟 8/10
    鍋中留底油，加入大蒜絲和生薑絲爆香，然後加入豆角翻炒
  • 步驟 9/10
    豆角差不多熟了，加入剛才炒好的 肉絲
  • 步驟 10/10
    加入適量的鹽，五香粉調味，最後加入雞精，出鍋了
小貼士

炒肉時，加入適量的生抽，這樣味道更好，

釋出於 2019-09-06
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