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豆角炒肉絲
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屈耳邊情話

家常菜。

時間:10-30分鐘
食材
四季豆 300g
雞脯肉 200g
油 適量
鹽 適量
紅椒 10g
白皮蒜 15g
澱粉 3g
雞精 3g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    食材原圖
  • 步驟 2/8
    雞脯肉切細絲，然後加入澱粉和一勺清水、食鹽，用手抓勻備用
  • 步驟 3/8
    豆角切絲
  • 步驟 4/8
    紅椒、蒜頭分別處理好
  • 步驟 5/8
    炒鍋熱油，油溫熱後把雞肉放入炒至轉色盛出
  • 步驟 6/8
    炒鍋留底油，放入蒜片炒香後，把豆角絲大火翻炒2-3分鐘，炒後的豆角色澤會變得更翠綠
  • 步驟 7/8
    然後加入椒絲和食鹽炒勻
  • 步驟 8/8
    再加入炒後的雞絲，繼續煸炒片刻，最後加入雞精炒勻即可
小貼士

無技巧。

釋出於 2024-12-27
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