芬達話梅燒排骨
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烹飪步驟
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步驟 1/9
炒鍋放少許油，放入排骨，小火兩面煎至微黃色 -
步驟 2/9
鍋內留少許底油，然後放入花椒和八角爆出香味，撈出花椒和八角不要
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步驟 3/9
放蒜瓣和薑片煸炒
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步驟 4/9
放入煎好的排骨，加少許老抽上色炒勻
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步驟 5/9
倒入芬達，芬達的量要完全的沒過鍋內的排骨
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步驟 6/9
放幾顆話梅，燒開後加適量鹽
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步驟 7/9
小火慢燉，等到鍋內的湯汁還剩一半的量時，加幾滴濃縮橙汁（如果你的話梅比較酸的話，橙汁也可不加）
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步驟 8/9
燉至湯汁濃稠，鍋內的湯汁完全的包裹到排骨上時，關火出鍋即可
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步驟 9/9
燉好的排骨，有著特別漂亮的顏色，排骨軟爛，味甜，微酸，帶著話梅特有的味道
釋出於 2018-07-09
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