魷魚炒肉絲
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小袋鼠打怪獸
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媽媽在我小時候經常做，家的味道
烹飪步驟
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步驟 1/8
幹魷魚用淘米水泡一晚上 -
步驟 2/8
泡好後將魷魚切絲，用料酒、鹽、醬油、醋、辣椒油醃製一個小時
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步驟 3/8
將瘦肉切絲，加料酒、醋、鹽、醬油、辣椒油醃製半小時以上
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步驟 4/8
小米椒切段，蔥切段姜、蒜切丁備用
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步驟 5/8
做熱油鍋爆炒姜蒜小米椒
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步驟 6/8
待小米椒炒出香味後放入醃好的魷魚絲炒至魷魚絲變卷盛出備用
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步驟 7/8
做油鍋放入蒜末煸出香味，放入瘦肉絲翻炒至變色再加入魷魚絲、小米椒
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步驟 8/8
兩種食材充分混合後加入蔥段即可盛盤開吃
釋出於 2018-06-30
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