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魷魚炒筍絲
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雁雲霸氣四濺

我家是曬筍乾的，從小吃到大，太好吃了

時間:10-30分鐘
食材
筍絲 100g
香菇 3個
幹魷魚 1個
高湯 適量
蔥花 適量
鹽 適量
生粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    香菇浸泡後切片，下鍋爆香。
  • 步驟 2/5
    幹魷魚要提前浸泡（浸泡2個小時），切小，等鍋裡的油溫度升高，倒下去爆炒。
  • 步驟 3/5
    筍乾提前浸泡1個鐘，把筍乾倒下去翻炒。
  • 步驟 4/5
    把全部材料放一起翻炒，把高湯倒入，下鹽，翻炒。再把生粉下在湯裡面，攪拌融化湯裡，繼續翻炒。
  • 步驟 5/5
    下蔥花炒，待收汁，完成。
釋出於 2018-06-11
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