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香芹回鍋肉
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看似普通的食材再次回到熱烘烘的鍋子裡,烹飪後就產生了神奇的化學效應,讓米飯也失去了扺抗能力,任憑香芹的口感直抵腸胃。當米飯遇到"回鍋殺手"勝者必須是我們的味蕾!
時間:10-30分鐘
食材
五花肉
300g
香芹
1把
胡蘿蔔
適量
蒜
適量
冰糖
少許
豆瓣醬
一大勺
鹽
適量
老抽
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
五花肉焯水後切薄片
步驟 2/5
香芹洗淨拍扁切成段
步驟 3/5
先將五花肉兩面煎黃、加冰糖老抽炒均、出鍋待用
步驟 4/5
蒜爆香倒入香芹胡蘿蔔炒半熟、再倒入五花肉翻炒、加鹽豆瓣醬翻炒。
步驟 5/5
肉還是肥瘦相間的最好吃,而且這道菜一點不會油膩,蒜香,豉香結合,米飯一定要填滿才行呵!
釋出於 2019-03-01
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