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香芹回鍋肉
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楷模

看似普通的食材再次回到熱烘烘的鍋子裡,烹飪後就產生了神奇的化學效應,讓米飯也失去了扺抗能力,任憑香芹的口感直抵腸胃。當米飯遇到"回鍋殺手"勝者必須是我們的味蕾!

時間:10-30分鐘
食材
五花肉 300g
香芹 1把
胡蘿蔔 適量
適量
冰糖 少許
豆瓣醬 一大勺
適量
老抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    五花肉焯水後切薄片
  • 步驟 2/5
    香芹洗淨拍扁切成段
  • 步驟 3/5
    先將五花肉兩面煎黃、加冰糖老抽炒均、出鍋待用
  • 步驟 4/5
    蒜爆香倒入香芹胡蘿蔔炒半熟、再倒入五花肉翻炒、加鹽豆瓣醬翻炒。
  • 步驟 5/5
    肉還是肥瘦相間的最好吃,而且這道菜一點不會油膩,蒜香,豉香結合,米飯一定要填滿才行呵!
釋出於 2019-03-01
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