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香乾回鍋肉
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消防車hard

心藍手製私房菜【香乾回鍋肉】——壞蛋寶,忘了那個人的風花雪月(欲戀)

曾經,我們認為,愛是最純潔的。沒有目的,沒有慾望,只講付出,不求回報……

於是,我們愛了,那麼勇敢,那麼執拗,那麼決絕。愛情開始的時候,總是美好的,美得像琉璃一般,時刻散逸著迷離的光。愛情開始的時候,總是甜蜜的,甜得像蜜糖一般,霸道的沖淡了其他的酸、苦、辣……當新鮮變成熟識,當刻意變成習慣,當他變成生命的一部分,我們發現,愛,其實並沒有那麼單純。它是如此的霸道,霸道的佔據了我們生命的每個角落,如病毒一般。它是如此的瘋狂,瘋狂的纏繞著心靈的每個縫隙,如藤蔓一般。它是如此的兇猛,兇猛的沖垮了一切的底線,如洪水一般……

我們開始在意,那個人,現在在做什麼,在陪著誰……我們開始猜忌,那個人,現在在想什麼,在思念著誰……思緒,是一種無形卻恐怖的力量,如種子一般,能頂開千斤的頑石。最初的大度,最初的天真,最初的所謂無私,在夜深人靜那蝕骨的思念面前如宣紙般輕薄……擁有他,完全擁有他,時刻擁有他,已經成為思想的全部。曾經許下的華麗麗的諾言:只要有你,我就別無所求。在現實面前,在慾望面前,在心面前,只是一句蒼白無力的空話而已……

所以,我們的愛,註定荊棘滿途,註定高山險阻,註定傷痕累累。因為,在我們決定愛的那一瞬間,我們就拋棄了象徵榮耀和高傲的天使之翼,心甘情願淪為瑪門的囚徒……

壞蛋寶接著在對話方塊裡描述著她的愛情,她的哀傷……

壞蛋寶 (21:57:22):

……

壞蛋寶 (10:39:04):

昨晚還搜了一下,呵呵

故事就是這樣

愛情真的是盲目的,盲目到我們已經無法去分辨真實和虛假。愛情真的是無畏的,無畏到明知萬丈深淵我們也會奮不顧身。愛情真的是悲傷的,悲傷到連食物也帶著淚水的苦澀。愛情真的是霸道的,霸道到撕裂身體撕裂靈魂……壞蛋寶啊,忘了那個人的風花雪月,忘了那些過往的溫暖和哀傷,忘了那個如枷鎖般囚禁著你心的名字……

我們都是慾望的囚徒,在愛情裡尤其如此。愛,無所謂高尚,無所謂美德,無所謂謙遜……除了佔有,我們還能如何去愛……

欲戀完。

時間:10分鐘內
食材
五花肉 800g
香乾 200g
青紅杭椒 適量
姜蒜 適量
5g
辣椒紅油 10ml
蒜蓉辣醬 10ml
味椒鹽 5g
烤肉粉 5g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    五花肉洗淨去毛,加少許二鍋頭、連枝爆花椒、薑片,冷水下鍋,預製20分鐘
  • 步驟 2/8
    青紅杭椒切段,蒜子切片,生薑切菱形塊
  • 步驟 3/8
    預製的五花肉切片,香乾切大斜片
  • 步驟 4/8
    坐鍋起油,下五花肉煸出油脂,撈起待用
  • 步驟 5/8
    下姜蒜爆香,下蒜蓉辣醬、辣椒紅油翻炒出紅
  • 步驟 6/8
    下五花肉翻炒2分鐘
  • 步驟 7/8
    下香乾、味椒鹽,翻炒2分鐘
  • 步驟 8/8
    下青紅杭椒,翻炒1分鐘,撒烤肉粉,翻勻出香,起鍋即可
小貼士

羅裡吧嗦:

1.回鍋肉要預製,預製時新增花椒,肉的味道更好更香

2.傳統以郫縣豆瓣起紅油的方式,我覺得口感過鹹,且色澤發黑,我喜歡用蒜蓉辣醬加辣椒紅油的組合,色澤更誘人,鹽度更低

3.最後起鍋撒心藍自制的烤肉粉,能給回鍋肉帶來前所未有的濃香

釋出於 2022-10-13
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