香乾回鍋肉
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英武可
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老爸喜歡吃這個菜，
如今我也成了老爸，
繼續做給仔仔吃，
五花肉煎出燈盞窩，
配上湖南的攸縣香乾，
香辣回甜，酥脆油潤
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
主材合照，五花肉過水，切薄片 -
步驟 2/6
肉煎一下，顏色變黃，兩頭微微卷起就好了
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步驟 3/6
香乾也煎至焦黃，炸酥脆好吃入味，又香
-
步驟 4/6
另起一鍋，姜蒜炒出香味，辣椒炒至斷生
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步驟 5/6
混合炒好的肉，辣椒，香乾，加少許生抽，豆瓣醬調味，最後加青蒜葉出鍋
-
步驟 6/6
這肯定又是光碟的節奏，開動吧！
小貼士
豆瓣醬有鹹味，注意其它調料用量，別放鹹了，主要提鮮即可
釋出於 2018-09-18
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