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乾煸麻辣藕丁
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皮蛋
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時間:10-30分鐘
食材
適量
紅椒 適量
花椒 適量
雞精 適量
適量
食用油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將藕去皮,切成丁狀
  • 步驟 2/5
    鍋內倒油後放入花椒,將花椒炸香後撈出來
  • 步驟 3/5
    把切好的藕丁放入油鍋內乾煸,煸炒至藕丁變得金黃
  • 步驟 4/5
    加入紅椒快炒,然後再加入半勺鹽和雞精,
  • 步驟 5/5
    快速翻炒後出鍋即可
小貼士

鹽和雞精因為是最後加入的,藕丁含水量低,導致鹽和雞精不容易融化,所以要多翻炒一會

釋出於 2019-02-18
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