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乾煸麻辣藕丁
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皮蛋
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時間:10-30分鐘
食材
藕
適量
紅椒
適量
花椒
適量
雞精
適量
鹽
適量
食用油
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
將藕去皮,切成丁狀
步驟 2/5
鍋內倒油後放入花椒,將花椒炸香後撈出來
步驟 3/5
把切好的藕丁放入油鍋內乾煸,煸炒至藕丁變得金黃
步驟 4/5
加入紅椒快炒,然後再加入半勺鹽和雞精,
步驟 5/5
快速翻炒後出鍋即可
小貼士
鹽和雞精因為是最後加入的,藕丁含水量低,導致鹽和雞精不容易融化,所以要多翻炒一會
釋出於 2019-02-18
205
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