Name: 麻辣藕丁
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 湘菜
Ingredients: 藕 適量; 郫縣豆瓣醬 一大勺; 油 適量; 白糖 一點; 醋 一點; 蔥花蒜末 適量; 紅杭椒 適量

麻辣藕丁

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時間:10-30分鐘

食材

藕適量

郫縣豆瓣醬一大勺

油適量

白糖一點

醋一點

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烹飪步驟

步驟 1/9

藕去皮洗淨
步驟 2/9

改刀切成小丁焯水
步驟 3/9

輔料備用
步驟 4/9

豆瓣醬一大勺
步驟 5/9

鍋中熱油加入豆瓣醬炒出紅油放蔥花蒜末爆香
步驟 6/9

然後加入藕丁加入杭椒少添一點清水
步驟 7/9

不用加鹽醬本身就有鹹味加一點糖和醋調味就可以
步驟 8/9

裝盤
步驟 9/9

麻辣藕丁就做好，吃一口爽極了

釋出於 2020-06-04

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