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麻辣藕丁
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大聖literally

香辣藕丁快手小炒，用了麻椒和郫縣豆瓣醬，鮮、麻、辣、香下飯呦。

時間:10分鐘內
食材
蓮藕 1節
香蔥 適量
菜籽油 適量
郫縣豆瓣醬 適量
雞精 少許
麻椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備材料。
  • 步驟 2/7
    藕兩頭藕節切掉、表皮刮乾淨、洗淨切塊，切蔥花。
  • 步驟 3/7
    鍋中加水燒開，把藕焯水拔涼。
  • 步驟 4/7
    熱鍋涼油，加麻椒爆出香味撈出。
  • 步驟 5/7
    加入郫縣豆瓣醬煸出紅油。
  • 步驟 6/7
    加入藕丁，翻炒均勻，加雞精調味即可。
  • 步驟 7/7
    出鍋盛盤撒小蔥，香辣美味，拌米飯棒棒噠。
釋出於 2020-06-15
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