麻辣藕丁
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湖南人就是喜歡吃麻辣，這個是做小零食，看電視必備。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/3
藕切丁，用李錦記滷水和水1:1，大火煮開後小火煮20分鐘，再浸泡10分鐘，如果喜歡脆一點朋友直接浸泡40-60分鐘。 -
步驟 2/3
把切成沫的大蒜和幹辣椒放油鍋翻炒，再根據個人喜好放入孜然，再把走過油的藕丁放入翻炒，乾鍋可以稍放一點滷水，最後加入味精，花椒油和麻油。
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步驟 3/3
一盤可口的小零食麻辣藕丁就做成了，孜然和麻辣程度可根據個人喜好來放入。
釋出於 2018-11-14
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