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酸豆角炒肉末
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靴子貓multitude

下飯神器，簡單開胃。

時間:10分鐘內
食材
豬肉 200g
酸豆角 300g
幹辣椒 6個
姜 2片
蒜頭 3瓣
料酒 1勺
醬油 2勺
白糖 半勺
生粉 2勺
鹽 半勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    材料備好，豬肉剁碎加鹽、生粉、醬油、料酒醃製5分鐘
  • 步驟 2/6
    鍋內熱油放入姜、蒜、辣椒爆香
  • 步驟 3/6
    倒入肉末炒至8成熟
  • 步驟 4/6
    放入酸豆角翻炒兩分鐘
  • 步驟 5/6
    最後加入適量白糖調味即可
  • 步驟 6/6
    成品
釋出於 2018-10-06
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