酸脆的豆角,用肉末和紅椒快炒,超級下飯,酸豆角還是自制的。
酸豆角炒制的時間比炒豆角的時間要短,
很容易熟,微酸的脆脆的口感,確是非常下飯,
酸豆角在醃製的時候,已用到鹽,
炒制的時候,鹽的用量非常少;