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醬油拌飯（附煉豬油巧辦法）
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molecular柯南

前幾天同事轉發一條“關於吃豬油有多好”的微博給我，問我真假，有多好我不知道，我只知道有多好吃！！

食材
大米 150g
醬油 10ml
八角 1只
桂皮 1小塊
豬油 1勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    這麼厚的豬板油，我從來沒有自己買過，對煉豬油一竅不通。
  • 步驟 2/12
    切塊兒。還習慣丟到鍋裡，噼裡啪啦煉自己一身一臉油麼？全副武裝就為了煉豬油麼？out啦！微波爐可以搞定！
  • 步驟 3/12
    放到玻璃樂扣盒子裡，稍微撒上一點兒水。蓋個蓋子，不要扣，放微波爐裡，等著就好！
  • 步驟 4/12
    烤雞翅功能來20分鐘，再用高火5分鐘。完全不要人看著，也不要攪拌！
  • 步驟 5/12
    豬油在裡面乖乖的冒出來～
  • 步驟 6/12
    如果想要乾的油渣，就再高火5分鐘即可。當心燙哦～
  • 步驟 7/12
    米加水，微波爐煮米飯～幾分鐘就搞定啊～
  • 步驟 8/12
    醬油加香料八角。
  • 步驟 9/12
    微波爐熱奶功能熱一熱。
  • 步驟 10/12
    米飯、醬油、豬油、小蔥，拌勻～
  • 步驟 11/12
    開吃～
  • 步驟 12/12
    豬油放涼即可密封儲存。
小貼士

煉好的豬油煮麵條時候放一點也好好吃！

釋出於 2018-09-28
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