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炸豬排（附加麵包糠做法）
11.4萬 熱度 58 收藏
顧落影執迷離
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時間:10-30分鐘
食材
豬裡脊 適量
麵包 適量
雞蛋 適量
麵粉 適量
黑胡椒 適量
醬油 適量
食用油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    麵包切粒，放入微波爐叮2分鐘後翻面再叮1分鐘
  • 步驟 2/8
    放入料理機打碎（可以用空瓶子或擀麵杖），麵包糠完成啦！
  • 步驟 3/8
    豬裡脊切片用刀背敲幾下
  • 步驟 4/8
    把2個雞蛋打到碗裡
  • 步驟 5/8
    雞蛋打散
  • 步驟 6/8
    用大的碗或碟子裝著麵粉，在依照雞蛋，麵粉，雞蛋，麵包糠的順序沾豬裡脊。在鍋裡放入油，油熱了就用筷子的一頭放在油裡有氣泡就可以放入熱油裡
  • 步驟 7/8
    油要放涼一點不要放太涼要有溫度（不要太涼也不要太熱）我第一次的油太熱了就變成這樣啦
  • 步驟 8/8
    成品
釋出於 2018-07-03
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