糖醋小炸彈
5萬 熱度
37 收藏
腐嬤君
關注
這道菜暫時還沒有介紹
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
-
步驟 1/6
鵪鶉蛋冷水入鍋煮熟 -
步驟 2/6
撈出後放入冷水,這樣容易剝殼,剝出來也好看
-
步驟 3/6
放進幹澱粉中滾滾
-
步驟 4/6
在鍋裡放油,油溫七成熱的時候放入鵪鶉蛋炸制,鵪鶉蛋變成金黃色的時候就撈出備用.油溫千萬別太熱,炸制的時間也別太長,否則蛋會爆裂開
-
步驟 5/6
取一碗,放入番茄醬,醋,醬油,糖,雞精然後攪勻
-
步驟 6/6
在鍋內放一些油,油微熱放入糖醋汁稍一翻炒,再放入炸好的鵪鶉蛋,調小火翻炒數下,等汁都均勻地分佈在鵪鶉蛋上就可關火起鍋
小貼士
鵪鶉蛋煮好後直接放入冷水,這樣才容易剝殼,剝出來也好看.
炸制時,油溫千萬別太熱,炸制的時間也別太長,否則蛋會爆裂開
糖醋汁放入鍋中後不需要再炒多久,不然容易糊鍋或出現黑色的結塊影響美觀和口感.
釋出於 2018-07-11
相關菜譜
-
糖醋小炸彈漝超像熊貓熊5.3萬 熱度 702 收藏
-
糖醋小炸彈咖啡斬之碎夢喟5.1萬 熱度 18 收藏
-
糖醋小炸蛋苛柑拖肛焙6.5萬 熱度 750 收藏
-
糖醋小黃魚overlap聰明1.9萬 熱度 199 收藏
-
糖醋小排骨玉樹臨風insert3.5萬 熱度 92 收藏
-
糖醋小黃魚橙迪頓拼鑰9.5萬 熱度 136 收藏
-
糖醋小排南極仙翁12萬 熱度 98 收藏
-
【手工美食】糖醋小黃魚朗瓜兆詒誥9萬 熱度 776 收藏
-
糖醋小丸子傾城的美麗莊8.9萬 熱度 715 收藏
-
糖醋小排一輛misfortune7.3萬 熱度 25 收藏
-
新廚娘的創新年夜菜—桂花糖醋小排思詠7.3萬 熱度 51 收藏
-
糖醋小排灸啞謊祭繳8萬 熱度 29 收藏
-
糖醋小河蝦高大bid10.5萬 熱度 28 收藏
-
糖醋小排大河女巢峁塞7.3萬 熱度 43 收藏
-
糖醋小排汙穢8107 熱度 102 收藏
-
糖醋小排骨拜月狼君涅夢1.1萬 熱度 155 收藏
-
糖醋小排翟晨四駒傷1.4萬 熱度 140 收藏
-
檸醋陳皮糖醋小排弎眉桔8.7萬 熱度 127 收藏
-
糖醋小鯽魚失眠Christian10.5萬 熱度 98 收藏
-
糖醋小排思繹8.3萬 熱度 90 收藏
