jxcaipu logo
橄欖菜乾煸四季豆
10.5萬 熱度 25 收藏
礁坑刳孛粕

一直都很喜歡吃乾煸四季豆，某天加了點橄欖菜進去炒，真不錯！

以後下飯都是這個菜了！

自己在家做可以控制油分~

時間:10-30分鐘
食材
四季豆 1000克
橄欖菜 1大勺
醬油 適量
幹辣椒 適量
小辣椒 適量
花椒 適量
蒜瓣 5瓣
蔥段 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    把四季豆兩邊的筋摘去；蒜瓣拍碎、準備好蔥段、四季豆切半。
  • 步驟 2/9
    準備好配料；鍋裡放適量的花生油，燒得冒小泡的時候把四季豆放下去，量多的話分次，油需要沒過四季豆。
  • 步驟 3/9
    炸至外皮有點皺，撈起來瀝乾油分；鍋裡放一點點油，把蔥蒜和配料都放進去，爆炒一會兒。
  • 步驟 4/9
    放四季豆翻炒幾下；最後放橄欖菜翻炒，加醬油調味即可。
  • 步驟 5/9
    ~
  • 步驟 6/9
    ~
  • 步驟 7/9
    ~
  • 步驟 8/9
    ~
  • 步驟 9/9
    ~
釋出於 2019-03-05
24
相關菜譜
寫評論