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橄欖菜肉粒四季豆
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酷酷reactor

前陣子看到清歡做了道橄欖菜炒豆角，一直想試一下是什麼味道

昨天終於做了，不過我還加了肉粒，味道超好吃的

時間:10分鐘內
食材
瘦肉 200g
四季豆 400g
油 適量
鹽 適量
橄欖菜 適量
味極鮮 少量
玉米澱粉 少量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    瘦肉切成粒加入少量的油、鹽、味極鮮、澱粉醃一下
  • 步驟 2/8
    準備好醃好的肉粒、四季豆洗淨後切斜刀（不用切太薄）
  • 步驟 3/8
    鍋里加入油燒熱
  • 步驟 4/8
    倒入醃好的肉粒翻炒至七成熟
  • 步驟 5/8
    倒入切好的四季豆翻炒
  • 步驟 6/8
    加入少量的鹽翻炒（鹽量無需太多因為肉有味了）
  • 步驟 7/8
    加入橄欖菜翻炒就可
  • 步驟 8/8
    美味的橄欖菜肉粒四季豆
小貼士

1.不管是炒肉還是醃肉里加的油量無需太多，因為最後加橄欖菜時，裡面已有很多油的，如果炒時加太多油炒最後完成後會有太多油

釋出於 2022-08-15
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