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橄欖菜肉末四季豆
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食材
橄欖菜 一勺
四季豆 200克
肉末 100克
蒜末 瓣
鹽 2克
生抽 一勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    1.四季豆切丁，水燒開下鍋，滴一滴食用油（顏色會保持綠色），煮到四季豆變色就關火，撈出瀝乾；
  • 步驟 2/5
    2.熱鍋倒入油，先放入蒜蓉炒香，接著加入肉末炒至變色，滴一小勺生抽翻炒均勻
  • 步驟 3/5
    3.加入四季豆，翻炒一會兒……
  • 步驟 4/5
    4.加入橄欖菜，鹽等翻炒均勻後加入少許清水，蓋上鍋蓋燜上2～3分鐘左右即可
  • 步驟 5/5
    5.關火盛盤
釋出於 2018-09-18
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