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冬瓜毛豆
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intermediate迷茫

自己家裡榨的油，香味濃郁、顏色金黃、口感淳樸^_^

食材
冬瓜 適量
毛豆 適量
蝦米 適量
蝦皮 適量
胡椒粉 適量
鹽 適量
糖 適量
味精 適量
菜籽油 適量
料酒 適量
蔥 適量
薑末 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    備好食材，蝦米用清水洗兩遍，用料酒泡一會兒
  • 步驟 2/6
    薑末入油鍋煸香
  • 步驟 3/6
    先入毛豆炒一炒，變色後加入冬瓜
  • 步驟 4/6
    冬瓜，蝦米連同泡製的料酒一起入鍋翻炒
  • 步驟 5/6
    加鹽燜煮至冬瓜基本透明時撒入蔥花，胡椒粉，味精攪拌均勻後出鍋！
  • 步驟 6/6
    美味可口的冬瓜毛豆做好了^_^清淡、鮮
釋出於 2018-11-21
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