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冬瓜毛豆子
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以前一直認為冬瓜只有和葷菜搭才可以吃，朋友說冬瓜和毛豆子一起炒，不僅鮮美，還特別下飯，今天就嘗試了一下，的確是一道很不錯的下發菜。

時間:10-30分鐘
食材
冬瓜 200g
毛豆子 50g
油 適量
鹽 適量
雞精 少許
胡蘿蔔 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    胡蘿蔔放入水裡焯一下。
  • 步驟 2/8
    準備所需主料。（冬瓜用勺子挖出所需形狀）
  • 步驟 3/8
    鍋中放入少許食用油，油溫高放入毛豆子煸炒。
  • 步驟 4/8
    放入冬瓜，胡蘿蔔一起煸炒。
  • 步驟 5/8
    放入鹽。
  • 步驟 6/8
    放入雞精。
  • 步驟 7/8
    放入適量水，蓋上鍋蓋。
  • 步驟 8/8
    等到湯汁即將收幹即可。
小貼士

冬瓜也可以切片，按照個人喜好。

釋出於 2019-12-10
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