冬瓜綠豆豬骨湯
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流年裡沉淪曼筠
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冬瓜綠豆豬骨湯，酷熱的盛夏多喝都能防止中暑。綠豆的皮清熱，用來消暑的綠豆湯，綠豆不用煲太久，煲開花就可以啦
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
冬瓜，綠豆，豬骨，陳皮 -
步驟 2/9
夏天煲湯消暑應買冬瓜的兩頭，皮多的。 皮不要削，用刷子刷洗乾淨
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步驟 3/9
冬瓜切厚塊，豬骨洗淨，綠豆洗淨。
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步驟 4/9
冬瓜、豬骨放湯鍋裡 加足夠的水 大火煲
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步驟 5/9
大火煲開 改小火煲
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步驟 6/9
綠豆先不放，因為要消暑清熱。 但是洗淨，用清水泡著備用。
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步驟 7/9
湯煲1.5小時左右，才加入綠豆一起大火煲
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步驟 8/9
把綠豆煲開花 就可以放鹽調味，關火。
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步驟 9/9
清熱消暑的冬瓜綠豆湯
小貼士
盛夏 消暑清熱，綠豆就後下
清熱解毒，綠豆就一起下鍋煲到綠豆糜爛，湯色渾濁
釋出於 2020-11-02
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