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冬瓜薏米豬骨湯
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睫毛shipwreck

薏米是一種非常好的美容食品,有養顏美白的功效,常食可以保持皮膚光滑細膩。對於秋天乾燥的氣候,非常合適。再加上冬瓜,是一道養顏瘦身靚湯。

時間:10-30分鐘
食材
冬瓜 250g
薏米 100g
豬骨 250g
適量
適量
適量
麻油 適量
蔥段 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    薏米淘洗乾淨,充分浸泡,大概浸泡8個鐘頭左右
  • 步驟 2/10
    豬骨洗淨焯水待用
  • 步驟 3/10
    冬瓜去皮去瓤洗淨切大塊
  • 步驟 4/10
    壓力鍋內加入薏米和豬骨,一次性加入適量的清水
  • 步驟 5/10
    適量的姜
  • 步驟 6/10
    大火燒至排氣,轉小火,燉煮15分鐘左右
  • 步驟 7/10
    排氣開蓋,放入冬瓜塊
  • 步驟 8/10
    繼續中火熬製8分鐘左右
  • 步驟 9/10
    排氣開蓋,調入適量的鹽
  • 步驟 10/10
    淋上芝麻油
小貼士

薏米要提前充分浸泡,這樣容易煮軟。

釋出於 2019-08-26
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