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夏天就是吃瓜吃豆的季節,天氣炎熱,要多喝點湯水,
食材
節瓜
1條
排骨
400克左右
眉豆
1把
瑤柱
2粒(大)
姜,鹽,水
適量
烹飪步驟
步驟 1/4
準備材料,,眉豆,瑤柱洗淨泡水。
步驟 2/4
節瓜割去外層的皮,切滾刀塊。
步驟 3/4
豬骨灼去血水。
步驟 4/4
沙鍋放入1500ml左右的水燒開,除節瓜之外所有材料加進沙鍋中大火煮開轉小火煲一個小時後,節瓜加入湯裡大約再煲30分鐘,下鹽調味。
小貼士
如果家裡有陳皮可以加一小塊進去煲。
釋出於 2018-12-11
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