Name: 三豆豬骨湯
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 豬骨 適量; 豬肉 約75克; 紅豆 1/4杯; 眉豆 1/3杯; 花豆 1/3杯; 生薑 4片; 桂圓肉 5粒; 精鹽 適量

三豆豬骨湯

8.3萬熱度 152 收藏

成熟

關注

三豆豬骨湯,做法簡單方便適合全家人,這個季節最適合食用!

時間:30分鐘-1小時

食材

豬骨適量

豬肉約75克

紅豆 1/4杯

眉豆 1/3杯

花豆 1/3杯

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/4

把排骨的T骨剔下來，也把排骨的形狀修整好，弄出邊角的肉來。
步驟 2/4

準備好豆豆，挑出壞豆洗淨。
步驟 3/4

鍋放半鍋水，放生薑4片、桂圓肉5粒，倒入豆豆們和豬骨豬肉。
步驟 4/4

關上壓力鍋蓋，設定多穀物檔，一般多穀物檔為40分鐘，你聽見有調整時間功能，把時間調到30分鐘，湯基本就好了，如果豆還硬，還可再煲的，湯煲好後開蓋，把湯裝入碗，食用時按自己喜歡的鹹度來加精鹽。

小貼士

在煲湯時不建議放鹽，到享用時再放適量鹽，湯會感覺更鮮。

釋出於 2020-09-22

314

寫評論